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Turquía

Tiene una extensión de  783.562 km² estando la mayor parte del país situado en Asia occidental en la península de los Balcanes y otra parte más pequeña en el extremo oriental la península de los Balcanes, ya en Europa. Esa zona asiática es conocida también como Asia Menor. Limita al norte con el Mar Negro, al nordeste con Georgia y Armenia, al este con Irán, al sur con Iraq, Siria y el mar Mediterráneo, al oeste con el mar Egeo todo ello separado de la pequeña zona europea por el estrecho de Bósforo, el mar de Mármara y el estrecho de Dardanelos, y esta zona europea limitando al noroeste con Bulgaria y Grecia. 

Con una población de 80.745.020 hab. (2017), casi el 75% de la población vive en las ciudades, de los cuales, 15.029.230 habitan en Estambul, ciudad en la zona europea y 5.346.518 habitantes en Ankara, la capital. Además otras ciudades importantes son Esmirna, Ízmir, Bursa y Adana. Estambul (antigua Constantinopla y antigua capital), es el centro financiero, económico y cultural del país, mientras que Ankara es la sede del parlamento turco, de los ministerios y de las demás instituciones gubernamentales, además de las delegaciones diplomáticas extranjeras.

Los turcos son el principal grupo de población representando el 70-75%, los kurdos 19% el resto son minorías. Turquía, es un país de tradición y cultura islámica. Es un país mayoritariamente musulmán ya que la profesan el 98%. Existen  grupos cristianos de ortodoxos griegos, armenios y  siriacos católicos, también judíos (la mayor parte sefarditas, descendientes de los expulsados de España en el siglo XV). La lengua oficial es el turco. Otras lenguas usadas son el kurdo además de otras lenguas minoritarias como el griego, armenio, árabe y ladino. En 1928 se sustituyeron los caracteres arábicos de la escritura turca por los caracteres latinos.

La forma de estado es una República parlamentaria y la Constitución dispone que es un Estado democrático, laico, social y de derecho. El poder legislativo reside en la Gran Asamblea Nacional de Turquía. El país está dividido administrativamente en 81 provincias. Es miembro de la OTAN, del Consejo de Europa y candidato a la Unión Europea desde 2005.

Más información

GEOGRAFÍA

La península de Anatolia tiene una amplia meseta central (meseta de Anatolia), rodeada de montañas y estrechas llanuras costeras. El país tiene una gran actividad sísmica con grandes unidades de relieve. Los terremotos, especialmente en la zona del mar de Mármara, son muy frecuentes.

La región del mar de Mármara y Tracia al norte forma una meseta central con colinas ligeramente sinuosas. El mar de Mármara se encuentra entre los estrechos del Bósforo al norte y el estrecho de los Dardanelos al sur. Es cultivable algo más de su cuarta parte del terreno, que es fértil y con buen drenaje.

La zona del mar Negro se encuentra al norte y cerca de la costa, los montes Pónticos, dejan una estrecha franja litoral que se eleva desde el nivel del mar hasta altitudes que por su altura, 2.500 m, aísla la costa del mar Negro, Rize y Trebisonda del resto del país. La costa es abrupta con pendientes muy escarpadas y bastante rectilíneas, alineada en general en dirección este-oeste. Es cultivable menos del 20 por ciento del suelo.

La región de las tierras altas del este es la parte más montañosa y accidentada de Turquía. Es donde encontramos el Altiplano Armenio y se haya el monte Ararat, el más alto del país con 5.165 m. de altitud y que es además un volcán inactivo con nieves perpetúas. Es donde nacen los ríos Tigris, Éufrates y Aras y hay una altiplanicie donde está la cuenca del lago Van. Al sur los Montes Tauro centrales y occidentales. Menos del 10% del área es apta para el cultivo.

En la región del Egeo y Mediterráneo encontramos montañas y desfiladeros. La costa del mar Egeo se caracteriza por ser muy recortada, con muchos puertos naturales. Al sur, la del Mediterráneo, queda delimitada al norte por los montes Taurus, muy próximos a la costa. Son de naturaleza caliza, y se elevan hasta los 3.500 metros. Al norte de los montes Taunus hay volcanes inactivos. Sólo una quinta parte del suelo cultivable.

En la zona central encontramos una llanura salpicada de formaciones volcánicas con materiales sedimentarios que en algún caso, debido a la erosión, da lugar a formaciones caprichosas y únicas como al este de Capadocia en la región de Goreme.

Capadocia

Anatolia occidental está formada por cordilleras de relieve irregular y valles interiores que separan la costa del Egeo de la meseta de Anatolia central. El terreno cultivable es algo menos del 20% de la superficie total. La meseta de Anatolia central es una de las regiones geográficas más grandes de Turquía y está totalmente rodeada de montañas con la cima más alta situada en el monte Erciyas de 3.916 m. Casi el 30 % de la región es cultivable. Anatolia suroriental es una meseta de suave relieve, con montañas que la enmarcan al norte, este y oeste. Cerca del 19% de su área es cultivable.

Las costas de Turquía cuentan con casi 6.500 kilómetros de longitud. El Mar Negro está situado al norte, desde la frontera con Bulgaria. De naturaleza abundante, es una zona húmeda siempre verde. Al oeste se encuentra el Mar Egeo, que está salpicada de pequeñas calas con aguas transparentes. Al sur, es el Mar Mediterráneo quien baña la costa. Otros accidentes de la costa son los golfos de Antalia e Iskenderun en el sur, los estrechos del Bósforo y Dardanelos que unen el Mar Egeo con el Mar Negro, y entre estos estrechos ubicado internamente, el Mar de Mármara.

La red fluvial de Turquía se caracteriza por tener bastantes ríos en general cortos debido a la orografía con sistemas montañosos próximos al mar. Aun así, en la cuenca del Mar Negro desemboca el Kizilirmak o Río Rojo, que cuenta con 1.150 km de longitud, siendo el río más largo del país. En las cuencas del mar Egeo el río Menderes de 548 km y en la del Mediterráneo los ríos Seyhan y el Ceyhan ambos con más de 500 km. Otros ríos que discurren por territorio turco son el Kurá, que atraviesa también Georgia y Azerbayán y desemboca en el Mar Caspio tras 1.364 km. El río Sakarya, con 824 km nace en la meseta de Bayat y desemboca en el Mar Negro. A ellos hay que unir los ríos Tigris y Éufrates. Ambos discurren desde las montañas de Anatolia hasta Siria e Irak, para desembocar finalmente en el Golfo Pérsico. Una de las fuentes del Éufrates es el río Murat, de 720 km, que nace en la Turquía oriental y desemboca con el Kara Su para formar precisamente el Éufrates. El Kara Su tiene 450 km y nace en el Monte Kargapazari.

Turquía es uno de los países de Europa que posee un mayor número de lagos. El más importante de todos ellos es el Lago Van, situado en la frontera con Armenia y a más de 1.700 metros de altitud. Importante es el Lago Tuz, situado en la Anatolia central, con la característica de tener solo dos metros de profundidad aunque es un lago enorme. Le siguen en importancia los lagos Beysehir, Egirdir, Iznik, Burdur y Manyas.

Su situación geográfica ha resultado ser a lo largo de su historia una encrucijada de civilizaciones.

CLIMA

De clima complejo debido a su situación, predomina en toda la Anatolia central el clima continental, el clima continental húmedo en especial, aunque también se da el clima continental seco. Las zonas costeras tienen un clima mucho más suave, predominando el clima mediterráneo, tanto al este y el sur, como en el norte, a lo largo de la costa del mar Negro. Las elevaciones al este si hacen aparecer otro tipo de clima, más variable.

Característica de la península de Anatolia es la temperatura extrema y la escasez de precipitaciones, con veranos cortos, cálidos y muy secos e inviernos largos y fríos, con abundantes precipitaciones en forma de nieve y heladas frecuentes. La temperatura varía de 25°C de media en los meses más cálidos a inferior a 0°C en los meses más fríos. Se llegan a dar temperaturas por debajo de los -30°C en las montañas del este.

Las precipitaciones rondan entre los 500 y 300 mm que siendo escasas, superan los 50 mm del centro de Anatolia, donde existen auténticos desiertos continentales. El régimen de lluvias tiende a ser de carácter mediterráneo, con veranos secos y precipitaciones en primavera y otoño, sin embargo los períodos de aridez en el interior del país superan los cinco meses. Estas condiciones se dan incluso en el interior de la península de Anatolia. 

HISTORIA

En la península de Anatolia, ya desde la antigüedad, se desarrollaron importantes civilizaciones, conociéndose asentamientos neolíticos como los de Catalhoyuk, Gobekli, Hacilar, Mersin y Tepe.

Hacia el año 1.900 a.C., se establecieron los hititas en la península de Anatolia fundando el primer estado de la zona que alcanzaría su máximo apogeo en el año 1450 a.C. A medida que se expandieron comenzaron las pugnas con otros reinos, entre ellos los egipcios, con los que firmaron el primer tratado de paz de la historia en el año 1285 a.C. en Kadeshen con Ramses II. A partir del año 1.200 a.C. los tracios, entre otros pueblos, empezaron a invadir sus territorios reduciendo el imperio hitita a pequeños asentamientos sin importancia.

En el siglo V a.C. son los persas los que llegan a Anatolia desplegando su poder y llegando con sus conquistas a Grecia. Es en el año 330 a.C. cuando Alejandro Magno vence a Dario III quedando Anatolia liberada de los persas.

Alejandro Magno consigue un periodo de progreso con grandes avances en muchos campos y gran esplendor, así como una unión cultural occidente-oriente. Tras su muerte, se creó el reino de Pérgamo.

El Reino de Pérgamo se desarrolló desde el año 241 a.C. al 133 a.C. Ubicado al oeste de Anatolia, tenía la capital en la ciudad del mismo nombre y alcanzaría un avanzadísimo nivel en cuanto a civilización se refiere. En este momento histórico se crearon las ciudades más bellas de toda Anatolia, que aún hoy día podemos encontrar restos de su existencia. Desaparecido cuando Átalo III legó en su testamento a los Romanos todo el Reino.

Tras la anexión romana, sus avances se hicieron notar en el plano científico y arquitectónico sin igual, levantando verdaderas urbes al más puro estilo del Imperio. Constantino I, por el año 330, decidiría trasladar la capital del Imperio romano de oriente a Constantinopla (Constantini-polis, la ciudad de Constantino) actual Estambul. Es una de las fechas más importantes en toda la historia de Turquía. A partir de ese momento la religión oficial de todo el estado bizantino sería el cristianismo y se construyeron muchos templos.

En el año 636 comenzaron las invasiones de los árabes musulmanes que terminaron por derrotar al imperio bizantino y se asentaron en Constantinopla.

Las sequías y las hambrunas hicieron que desde la zona de Asia Central donde habitaban clanes y tribus nómadas durante miles de años se desplazaran hasta Anatolia. Finalmente, tras ocupar grandes terrenos e ir evolucionando como pueblo, fundaron de la mano del musulmán Osmanli el Imperio Otomano en el año 1288. Los otomanos impulsarían una arquitectura con estilo propio, abandonando su anterior condición de nómadas. Se construyeron durante este período un  gran número de edificios, entre los que se destacan mezquitas, baños y escuelas entre otros. El Imperio Otomano se alargaría hasta el fin de la Primera Guerra Mundial, en la que perdieron Siria, Arabia, Palestina y Mesopotamia tras la firma del Tratado de Sèvres en 1920. Tras la desaparición del Imperio Otomano, Turquía fue uno de los nuevos estados que surgieron reducido a lo que hoy por hoy conforma el país. Ante la concesión por cinco años de Esmirna (Izmir para los turcos) a Grecia, los nacionalistas turcos, liderados por Mustafa Kemal Atatürk, comenzaron una guerra por la independencia, terminando de expulsar a los griegos y creando la República de Turquía en 1923.

Durante la segunda guerra mundial lucho junto los aliados y se convirtió en miembro de la OTAN en buena medida para contener el expansionismo soviético hacia el sur, y particularmente hacia Grecia, país con el que ha mantenido continuos conflictos por las islas cercanas a la costa turca, y con Chipre.

Actualmente Turquía es una república parlamentaria, cuya constitución define el país como un estado democrático, laico, social y de derecho. La constitución actual fue aprobada en 1982, tras varios gobiernos militares. El jefe del Estado, que es elegido cada cinco años, es el presidente de la República y tiene funciones representativas y algunas ejecutivas. El representante principal del poder Ejecutivo es el primer ministro y su gabinete es designado por el presidente de la República. El poder Legislativo recae en la Gran Asamblea Nacional de Turquía, cuyos miembros son elegidos cada cinco años en elecciones libres y directas. El poder Judicial lo ostentan los jueces y tribunales independientes cuya máxima instancia es la corte constitucional. El Consejo de Estado también es un órgano judicial. Turquía es un Estado centralizado dividido administrativamente en 81 provincias, regidas cada una por un gobernador que es designado por el gobierno central. Cada provincia se divide en distritos y comunas. Turquía tiene solicitado su ingreso en la Unión Europea.

La Turquía europea y la parte asiática quedaron unidas en el año 1973 con la inauguración del primer gran puente sobre el Bósforo. La parte europea se extiende por la mayor parte de la antigua Tracia, que también se extiende a Bulgaria y Grecia, aunque sus límites han variado mucho a lo largo de la historia. La Tracia turca está separada de la griega por el río Evros. Es principalmente industrial, pero hay una gran dedicación agrícola gracias a sus fértiles suelos donde se cultiva tabaco, algodón, arroz, trigo, olivos y frutas como principales productos.

La parte asiática de Turquía comprende entre otras, las regiones históricas de Armenia, al norte, y Kurdistán, al sur, zonas de conflictos por el territorio y que son principalmente rurales, con pocas ciudades y escasamente pobladas.

EL TABACO

A principios del siglo XVII se introdujo el tabaco en Turquía por los comerciantes venecianos. A principios del siglo siguiente, el tabaco se extendió al resto del Oriente y Asia Menor. El imperio otomano difundió su cultivo por todos sus territorios y a finales del siglo XIX ya se cultivaba en zonas del Cáucaso y de los actuales países de Rumanía y Grecia. No obstante, los sacerdotes y los sultanes de Turquía declararon que fumar era un pecado contra su religión, hasta el punto que el sultán Murad IV mandó ejecutar a numerosos fumadores, sin embargo, los persas y los turcos han llegado a estar entre los mayores consumidores de tabaco del mundo.

El tabaco es un cultivo muy importante para el sector agrícola, ya que es principal medio de subsistencia para más de medio millón de personas que lo cultivan y para unos 3 millones que se dedican a actividades de transporte, comercialización y elaboración. Entre todos representan un cinco por ciento de la población total de Turquía.

La producción de tabaco Virginia y Burley representa algo más del 3 por ciento de la producción total de tabaco en Turquía. El tabaco Virginia y Burley de regadío se secan en un proceso de curación por aire caliente en el caso del Virginia y curado al aire dentro de secaderos abiertos por sus laterales, sin que el sol incida directamente sobre la hoja de tabaco en el caso del Burley. Estos tabacos que no son de tipo oriental representan menos del 1 por ciento de todos los productores de tabaco, que a su vez producen algo más del 3 por ciento de la producción total de tabaco y ocupa algo más del 1 por ciento de la superficie total de tabaco cultivado en Turquía.

Desde finales del siglo pasado y comienzos del actual, algunas regiones como Anatolia sudoriental han ido aumentando el número de cultivadores de tabaco mientras que en la región de Mármara disminuía.  Esto es debido a que en la región del Mármara existe la posibilidad de otros cultivos y de otras oportunidades de empleo, sin embargo en Anatolia sudoriental la posibilidad de recurrir a otros cultivos es bastante limitada por las propias características del clima y el terreno.

A fines de 2001 se promulgó en Turquía una nueva ley sobre el tabaco para liberalizar el sector. La principal compañía fabricante era TEKEL, que era propiedad del Estado y monopolio hasta la liberación del mercado. En 2008 se vendió a BAT que junto a Philsa y JTI eran los principales fabricantes. En diciembre de 2009, tras la privatización, el gobierno turco anunció que 12 fábricas de Tekel cerrarían.

La técnica de la fermentación artificial de la hoja de tabaco ahorra tiempo y costos de almacenamiento y de mano de obra. Durante decenios se ha opuesto resistencia en Turquía a ese rudo método debido a que las hojas de tabaco oriental son delicadas, pero se implanto justo cuando se iba a privatizar TEKEL.

Desde el año 2009 Turquía ha prohibido totalmente el consumo de tabaco en bares y restaurantes, acabando con una larga tradición en el país   Si bien en Ankara ya se había prohibido en un año antes en centros de trabajo, la administración pública y otros lugares públicos. La publicidad de tabaco está prohibida en cualquier medio y forma. Las empresas tabacaleras no pueden patrocinar nada ya sea persona o cosa y no se puede mencionar tabaco o marcas de tabaco en programas de televisión o en películas. Si aparece alguna especialidad de tabaco como un cigarrillo este debe ser tapado con un cuadrado negro.

El gobierno turco comenzó las hostilidades contra el tabaco en el año 1996. Paulatinamente los impuestos han ido creciendo constantemente, las normas para poder fumar se han vuelto más estrictas. En la primera década de estas medidas, su efecto fue débil, pero de estar entre los mayores consumidores de tabaco, ahora los turcos fuman mucho menos, ya que sus ingresos no les permiten comprar muchos cigarrillos y es que actualmente los turcos soportan unos impuestos al tabaco de los más altos del mundo (alrededor del 85% del precio de un paquete de cigarrillos en Turquía es de impuestos) igualmente soportan un auténtico récord en cuanto a medidas prohibitivas contra el tabaquismo.

En Turquía, fuma de media el 30% de la población ya sea a diario u ocasionalmente, si bien el 17% corresponde a mujeres y el 44% a hombres. En los pueblos de Anatolia, el tabaco es un hábito masculino exclusivo, mientras en las ciudades la mujer llega a fumar tanto o más que los hombres.

Si nos adentramos en la cultura turca, encontramos muchas expresiones que marcan las características propias de ella como fumar en Narguile. El hábito de fumar en esta pipa de agua no sólo expresa lo mejor de la cultura turca, además nos habla de otros tiempos, cuando era posible fumar durante horas y nos tomábamos la vida con más calma. Hoy en día ya no es posible hacerlo en el interior de las teterías como antaño. Con todo, el Narguile está de moda hoy entre muchos jóvenes urbanos que utilizan tabacos aromatizados fáciles de inhalar que ahora son populares en Estambul.

Estambul

Aun cuando la ley prohíbe fumar en bares, restaurantes, oficinas y cualquier espacio público cerrado (como hemos comentado desde 2009) no ha conseguido atajar el consumo, pero sí ha creado una nueva cultura de "terracitas". Ahora, casi todos los locales de ocio disponen de algunas mesas en el exterior, sea en la calle o en un balcón, equipados en invierno con potentes estufas de gas que son muy concurridos incluso en días de lluvia o tiempo adverso.

EL TABACO ORIENTAL EN TURQUÍA

El cultivo de tabaco oriental es con diferencia el más importante en Turquía y merece un apartado especial dentro de todos los tabacos. Los tabacos de Turquía tienden a denominarse según la región donde se siembran. Las aéreas de cultivo principales están en la región del Mar Negro, región del Egeo y región de Mármara, pueden pertenecer a varios tipos y estos a su vez con varios grados (sub-variedades).

Son similares a las variedades griegas en aroma, contenido de nicotina y combustión. La cosecha de las hojas se realiza a mano. Las ultimas hojas de la planta en madurar son las de la parte alta, consideradas las mejores y se destinan a mezclas de la mejor calidad para pipa y cigarrillos.

Las hojas de los tabacos en Turquía se clasifican  más por las diferencias en el tamaño de las hojas que por su forma. La siguiente clasificación es una de las que se usa en Turquía, si bien no es algo oficial. Tampoco se lleva estrictamente ya que el tamaño es una trasformación de la pulgada inglesa. Una pulgada equivale a 2,54 centímetros redondeandose normalmente a 2,5 cm. 

BASMA

(Hoja < 25 cm.)

BASIBAGLI

 (Hoja grande > 25 cm.)

ZENEPSIZ (H. Sésiles)

YASMAKI (H. Pecioladas)

BASMA

KABAKULAK

DAR YASMAKI

ORTA YASMAKI

GENIS YASMAKI

SIGIRDILI

Izmir

Balikesir

Bafra

Samsun Maden

Samsun Canik

Samsun Canik

Gümüşhacıköy

 

Bursa

Trabzon

Bitlis

 

 

 

Hendek

Izmit

Yaydalag

 

 

 

Sinop

 

Adiyaman

Adiyaman

 

 

Alaçam

 

Edirne

 

Hoja pequeña

Hoja grande

Alas estrechas

Alas medianas

Alas anchas

Lengua de buey

Clasificación de varietales en Turquía

 

 

Mapa general de Turquía con las Regiones que utilizaremos para el estudio de las variedades de tabaco

Ahora vamos a ver cada una de estas regiones por separado, con sus características, sub-zonas y variedades que se dan en cada una de ellas. En todas ellas se cultiva tabaco a excepción de la Región Central, donde esta la capital (Ankara).

 

ORIENTALES TURCOS DE LA REGIÓN DEL MAR NEGRO

La Región del Mar Negro, se extiende desde la región del Mármara al Oeste hasta la República de Georgia al Este, limitando al norte con el Mar Negro y al Sur y sudeste con Anatolia Central y Oriental respectivamente. La zona central es la que produce los más conocidos tabacos turcos, que aunque de forma genérica se denominan Samsun , se denominan tradicionalmente por sus lugares de procedencia. La región la cruzan en sentido paralelo al mar una serie de cordilleras costeras, algunas con grandes cimas, que provocan climas muy distintos entre las zonas de la llanura del Mar Negro y las zonas interiores.

 

Variedades principales (Pulse sobre el nombre para obtener su ficha):

Samsun Maden      Samsun Canik      Trabzon      Artvin      Tasova      Gümüşhacıköy      Bafra      Pazar 

Otras variedades:

Sinop y Gerze. Se cultiva en la provincia de Sinop en los municipios de Sinop y Gerze. Es del tipo Bashi Bagli, con hojas de tamaño mediano o pequeño, ovaladas, de poco espesor, con nervadura fina, con el borde liso y aurícula del peciolo estrecha. El curado le confiere tonos rojizos. Su sabor no es muy marcado, pero es agradable fumarlo incluso solo. Su uso principal es para equilibrar mezclas de orientales demasiado fuertes o suaves. El más apreciado es el de Gerze.

 

ORIENTALES TURCOS DE LA REGIÓN DEL MÁRMARA

Está región limita al norte con la zona más al oeste del Mar Negro y es fronteriza con Bulgaria y Grecia ; Al  Este con la Región del Mar Negro; Al Sur con la Región Del Egeo y al Oeste con el norte del Mar Egeo, quedando el Mar de Mármara en su interior, que es el que une el Mar Egeo con el Mar Negro. Los varietales adoptan el nombre de ciudades, pueblos o aldeas donde se cultivan. Así por ejemplo nos encontramos con Hendek , Izmit , Balikesir , Edirne , Bursa , Düzce , etc. Aunque algunas variedades apenas ya se cultivan. 

Variedades principales (Pulse sobre el nombre para obtener su ficha):

Balikesir con las subvariedades:      Sub-variedad Gönen           Sub-variedad Agonya            Sub-variedad Yenice     

Düzce      Bursa       Edirne       Izmit       Hendek     Yenice (Agonya)

 

 

Bursa

ORIENTALES TURCOS DE LA REGIÓN DEL EGEO

Esta Región del Egeo se encuentra al oeste de Turquía. Está limitada en este punto cardinal por el mar Egeo, la  Región del Mármara en el norte; Región del Mediterráneo en el sur y suroeste; y la región de Anatolia Central al este.

Las condiciones climáticas y de suelos (edafológicas) son ideales para el cultivo del tabaco , encontrándose en ella las mayores áreas de producción en Turquía. El clima es de inviernos  lluviosos, primaveras con precipitaciones ligeras y prolongada estación cálida y seca. Las cordilleras son perpendiculares a la costa, lo que hace que las variaciones de clima sean muy pequeñas entre costa e interior y consiguiendo una gran uniformidad en los tabacos cultivados en la región, que es la preocupación principal precisamente, la obtención de tabacos uniformes. El Tabaco de la región del Egeo es más conocido como Izmir en los mercados Internacionales. No hay más variedades cultivadas en esta Región, solamente Izmir y sus sub-variedades, como el Ege (Ege 97), Saribaglar, Ozbas, Otan (Otan 97), Akhisar, Karabaglar, Usturali, Ligda, Milas, Resatbey, Kokulu, ÇıtırSmyrnaIzmir Ozbas.

Variedades principales (Pulse sobre el nombre para obtener su ficha):

Smyrna Nº9       Akhisar       Sarıbaglar        Karabaglar

Otras variedades:     Usturalı        Resatbey        Otan             Liğda 

  

ORIENTALES TURCOS DE LA REGIÓN MEDITERRÁNEA

Esta Región se encuentra al sur de Turquía. Está limitada al norte por la región de Anatolia Central, al sur por el mar Mediterráneo que da nombre a la región, al este con las regiones de Anatolia del este y del sureste. Los cultivos se centran en la provincia de Hatay.

Variedades principales (Pulse sobre el nombre para obtener su ficha):      Iskenderun       Yayladağ

  

ORIENTALES TURCOS DE LAS REGIONES DE ANATOLIA ESTE Y SURESTE

Se encuentran en la parte más oriental de Turquía. Están limitadas al norte por la región del Mar Negro y Georgia, al sur con Siria e Irak, al este con Irán , Azerbaiyán y Armenia. Finalmente limita al oeste con la Región Central de Anatolia y la región mediterránea.

Estas regiones son la segunda mayor área de cultivo de tabaco en Turquía. Las Zonas de cultivo de tabaco de Anatolia del este son en su mayoría las tierras altas y el clima es muy duro con inviernos más largos. El Sudeste de Anatolia es una de las regiones más llanas de Turquía. En esta región los largos veranos son muy calurosos y secos y los inviernos son lluviosos y fríos aunque algo menos que en la región este. Debido a estas condiciones climáticas tan distintas, los tabacos de estas regiones tienen características diferentes a las de las otras tres regiones: Egeo, Mar Negro y Mármara.

Hay una gran cantidad de varietales, algunos de hoja pequeña y aurículas anchas, otros de hoja grande y aurículas estrechas…

Son muy comunes las hojas tipo sığırdili (lengua de buey). En conjunto, las distintas variedades son mucho más diferentes entre sí que las de otras zonas, tanto físicamente como en sus propiedades para fumar. Muchas son muy parecidas al Virginia, con similares características de sabor y de fumada, pero las técnicas de cultivo y curación son muy distintas a las de los tabacos americanos. Con pocas excepciones, podemos clasificarlos entre los semi-orientales.

Algunas variedades importantes por su calidad o propiedades son:  

Variedades principales (Pulse sobre el nombre para obtener su ficha):     Bitlis       Adıyaman       

Otras variedades:    Mardin        Silvan        

 

 

 

Referencias

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