Temáticas|Categorías|Definiciones
gui

Información, para la formación

Djebel Basma

Se cultiva en la región de Ródope oriental (Bulgaria), donde se dan amplias variaciones de suelos y condiciones climáticas, los tabacos de esta región son los más conocidos de la producción búlgara , tanto en el pasado como el presente.

Más información

Como su propio nombre indica son del tipo Basma. Los Dzhebel o Djebel, llamados por error Xhanti Djebel, son un conjunto de varietales que bajo el nombre de Basma Djebel tienen como centro de propagación la provincia de Kardzhali donde está la ciudad de Dzhebel.

En el pasado llegaron a producirse entre 5 a 8 toneladas anuales de este tabaco, que tiene unas características similares a los mejores Basma griegos en fuerza , delicadeza y aroma, y presenta mejores características tecnológicas (grado de combustión y capacidad de relleno).

Las  hojas son pequeñas, ovales, de textura elástica y delicada. Tras curarse se tornan en tonalidades amarillas o dorado-anaranjadas.

Los valores aproximados de Nicotina del 1,0% y los de azúcares del 9-13%.

Planta en flor

 

Hojas curadas

 

Alguno de los varietales más utilizados son:

BASMA DJEBEL 1: Varietal local desarrollada en la aldea de Vodenicharsko, al oeste de Dzhebel, es una planta de porte cónico, de 65 a 100 cm. de altura, con un período de madurez de unos 50 días y con una producción media de 28-33 hojas. Éstas son ovaladas, con el ápice más bien ancho, rizadas, tomentosas y bastante pegajosas, y el tamaño de la #14 (localizada en la 2ª ana) es de unos 15 x 9 cm.Una vez curadas presentan tono de anaranjado a rojo, y son muy finas y con textura brillante y de densidad media. Tienen el típico aroma oriental, un sabor delicioso y muy buena combustión. El contenido en nicotina es bajo.

BASMA DJEBEL 2: Es otra variedad local, también de los alrededores de Dzhebel. La planta es también de porte cónico, de 70 a 85 cm. de altura, con un período de madurez muy corto, de unos 40-42 días y con una producción media de 28-30 hojas. Al igual que las de Djebel 1, son rizadas tomentosas y pegajosas, teniendo las del Djebel 2 unas medidas (en la #14) de 14 x 8 cm. de promedio. Una vez curadas presentan las mismas características que las anteriores, y proporcionan una fumada aromática y de fuerza media.

BASMA 13: Es una planta de porte cónico, de 80 a 85 cm. de altura, con un período de madurez muy corto, de unos 38 a 40 días y con una producción media de 28 hojas. Éstas son ovaladas, con el ápice más bien ancho, rizadas, tomentosas y bastante pegajosas, y el tamaño de la #14 (localizada en la 3ª ana) es de unos 14 x 8 cm.

Una vez curadas presentan tono de amarillo a anaranjado, y son muy finas, suaves y elásticas y con textura brillante. Tiene características muy similares a los Djebel, con un aroma agradable y buen sabor.

La producción de estos tabacos se está reduciendo paulatinamente, claro ejemplo de la tendencia general que se observa en este país. Otras variedades tradicionales, como el Sultansko (PI 286828) y el Koşukavak (nombre turco de Krumovgrad ) y otras menos conocidas se están substituyendo por las nuevas Krumovgrad "X" de características similares aunque no idénticas. Este cambio se debe principalmente a exigencias de mercado, como mayor rendimiento, resistencia a distintas enfermedades, etc.

Volver a...

cookielaw